静岡県静岡市葵区紺屋町5-12　2Ｆ

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piatto
5月の休業の
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ピアットはイタリア語で『皿』＝『料理』という意味。
一皿一皿丹念に 手を加え過ぎず
素材の持つ素朴さを味わっていただきたいという
五十嵐の料理哲学が込められています。